El parque tiene uno de los arrecifes de coral más diversos y mejor conservados del mar Caribe. La mayor limitación para el desarrollo turístico, además de su condición de parque nacional que establece rígidos controles a las actividades comerciales, es la carencia de ríos y otras fuentes de agua dulce permanentes, de los Roques proviene el 90% de las langostas que se consumen en Venezuela. Desde la década de 1990, la pesca fue desplazada por el turismo como principal actividad económica.
Entre los atractivos turisticos y actividades recreacionales entre lo mas destacados se encuentran:
kayak, velero, bote, windsurf, buceo o submarinismo, pesca con caña etc.
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